15+ Makanan Unik dan Kreatif untuk Ide Bisnis 2021

Bisnis kuliner memang selalu menjadi primadona lantaran makanan merupakan kebutuhan pokok manusia untuk bertahan hidup. Namun, ditengah maraknya persaingan, pengusaha kuliner harus mampu menciptakan makanan yang unik dan kreatif agar mampu menarik minat konsumen.

Masih ingatkah Anda dengan “mie melayang” dan “rainbow cake” yang pernah hits pada zamannya? Itulah beberapa contoh makanan unik yang berhasil menarik perhatian banyak orang pada masanya. Yuk ,simak artikel ini dan dapatkan 15+ top makanan yang unik dan kreatif untuk ide bisnis Anda!

Manfaat Jual Makanan Unik dan Kreatif

Maraknya persaingan bisnis dalam dunia kuliner memaksa setiap pelaku usaha untuk terus melakukan inovasi agar mampu menarik rasa penasaran calon pelanggan serta memiliki nilai jual untuk memenangkan pasar persaingan.

Beberapa contoh inovasi makanan dan minuman yang unik dan kreatif seperti nastar cake, rainbow cake, mie melayang tentu sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat. Lalu apa sih sebenarnya yang membuat banyak pengusaha yang hingga kini masih berlomba dalam menciptakan makanan unik dan tidak biasa? Berikut adalah beberapa manfaat dari menjual makanan unik yang harus Anda ketahui:

Menghadirkan Warna Baru dalam Bisnis Kuliner

Banyaknya pilihan menu yang sama di hampir setiap gerai membuat bisnis kuliner terasa monoton. Dari perspektif konsumen, meskipun sangat menyukai makanan tertentu, namun akan menemui titik jenuh dimana mereka akan bosan untuk mengonsumsi makanan yang sama terus menerus.

Contoh sederhananya, bisnis ayam geprek yang marak membuat banyak sekali orang membuka gerai ayam geprek. Bahkan tidak jarang Anda dapat menemukan dua tiga gerai yang menjual ayam geprek dalam satu gang yang sama. Jika sudah seperti ini, konsumen yang awalnya menyukai ayam geprek juga akan jenuh jika hanya itu pilihan menu yang tersedia dalam gerai-gerai tersebut.

Berbeda lagi ceritanya jika Anda menghadirkan warna baru dengan membuka gerai ayam geprek saus XO misalnya. Dengan menghadirkan makanan yang “Indonesia banget” seperti ayam geprek dan dipadu dengan saus XO khas Hongkong, Anda sudah menghadirkan wajah baru dalam dunia bisnis kuliner di Indonesia yang bisa saja viral hingga ke mancanegara.

Membuka Peluang untuk Mendominasi Pasar Kuliner

Berkaitan dengan inovasi dan menghadirkan wajah baru dalam dunia perkulineran, secara otomatis Anda akan membuka peluang untuk mendominasi pasar. Hal ini berhubungan dengan karakteristik orang-orang cenderung tertarik dengan sesuatu yang baru dan berbeda.

Jual Makanan Apa yang Laris, Unik dan Kreatif?

Nah, setelah mengetahui beberapa produk makanan baru yang unik dan kreatif seperti pembahasan pada poin sebelumnya, apakah kini Anda juga mulai tertarik untuk menggeluti bisnis kuliner out of the box?

Memang tidak dapat dibantah bahwa usaha makanan paling laris saat ini adalah yang unik dan berbeda. Lebih baik lagi jika tidak dapat ditemukan di tempat lain selain gerai Anda. Yuk, simak beberapa ide makanan yang unik, kreatif, serta berpotensi laku keras di pasaran!

Cheeseburger Soup

Anda pasti sudah tidak asing dengan nama cheeseburger apalagi sup. Namun bagaimana jika kedua jenis makanan ini dipadukan? Dikutip dari halaman therecipecritic, sup ini disebut sebagai jenis sup yang kental dan kaya akan rasa.

Pilihan sup ini cocok untuk orang yang menyukai western food dengan perpaduan daging sapi yang lembut dan juicy, keju yang kental dan creamy, serta sayuran dan rempah lain yang dimasak hingga rasanya terkombinasi dengan baik. Hanya saja waktu memasak sup ini cukup lama, sehingga jika Anda ingin menjadikannya sebagai ladang usaha, Anda harus menyiapkan slow cooker untuk menjaga sup tetap hangat.

Steak Tempe

Jika ide makanan sebelumnya merupakan tipe makanan yang cocok bagi pecinta makanan barat, maka ide makanan yang satu ini cukup bersahabat bagi lidah lokal Indonesia. Steak yang merupakan makanan bule umumnya terbuat dari daging sapi yang mahal seperti wagyu.

Namun kali ini, Anda dapat menciptakan steak low budget dengan mengganti bahan utama daging menjadi tempe. Selain dapat menawarkan harga yang lebih bersahabat untuk kantong karena berbahan dasar yang lebih murah dari daging sapi premium, steak tempe juga mudah untuk diolah.

Anda dapat menemukan resep pembuatan steak tempe hanya dengan kata kunci resep makanan unik dan kreatif untuk dijual. Dijamin ide bisnis satu ini akan membuat usaha kuliner Anda ramai pengunjung. Yah, siapa yang tidak ingin mencoba makanan ala-ala barat yang masih bersahabat di lidah maupun kantong, benarkan?

Oreo Marshmallow Bars

Selain makanan berat, Anda juga dapat mencoba usaha kuliner khusus camilan. Contoh usaha makanan ringan unik yang dapat Anda coba adalah Oreo Marshmallow Bars. Pembuatan snack ringan ini juga sangat mudah. Anda bahkan tidak perlu menyiapkan oven untuk berhasil membuat makanan manis ini.

Yang Anda butuhkan hanyalah 3 bahan utama yaitu:

Sebungkus oreo yang dihancurkan;
Marshmallow;
Mentega yang dicairkan bersama marshmallow.

Cara membuatnya juga mudah, Anda hanya perlu mencampurkan bahan yang ada dan menaruhnya dalam loyang berukuran 8×8 lalu diamkan hingga mengeras dan voila! Anda telah memiliki produk makanan unik untuk dijual.

Cangkir Biskuit

Bisnis kopi kekinian masih sangat diminati terutama oleh generasi milenial saat ini. Ditambah lagi dengan kebijakan pemerintah yang mulai menggalakkan pengurangan penggunaan plastik demi kelestarian lingkungan, menjadikan cangkir biskuit sebagai ide bisnis yang menjanjikan.

Anda juga tidak perlu repot menyediakan cangkir keramik bagi pengunjung yang dine-in dengan konsep cangkir biskuit ini. Cangkir biskuit memang masih termasuk dalam kategori makanan unik yang jarang ditemui di Indonesia menjadikan peluang cuan dari bisnis ini cukup menjanjikan.

Ubahlah plastik ataupun cangkir keramik yang akan digunakan untuk menampung kopi seduhan gerai Anda dengan cangkir biskuit yang terbuat dari serat gandum ataupun serat kakao. Selain unik, Anda juga dapat sekaligus menjaga kelestarian bumi dengan mengurangi sampah plastik yang susah terurai. Keren banget, kan?

Es Krim Goreng

Siapa yang tidak pernah mencoba es krim? Jajanan kesukaan setiap anak ini terkenal dengan rasa manis dan sensasi dingin yang diberikan. Namun bagaimana jika es krim di goreng? Ya, Anda tidak salah mendengarnya, Anda dapat mengisi roti tawar dengan es krim kemudian menggorengnya dalam minyak dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.

Konsep es krim goreng kurang lebih sama dengan pembuatan risoles dimana sebelum digoreng, adonan terlebih dahulu dibalut dengan tepung roti. Yang membedakannya dengan risol adalah, sebelum proses penggorengan, es krim dalam roti tawar tersebut harus didiamkan di dalam freezer selama 20 menit terlebih dahulu.

Singkong Keju

Kata siapa singkong dan keju merupakan dua kasta makanan yang tidak bisa bersatu? Anda kini dapat menaikkan harga jual singkong dengan memberikan keju parmesan atau keju cheddar diatasnya. Cukup goreng singkong seperti biasa, kemudian setelah diangkat, taburkan parutan keju diatasnya dan singkong keju Anda telah siap untuk bertemu dengan calon pembeli.

Infused Drink

Sebenarnya isi dari infused drink ini cukup biasa, yaitu minuman yang terbuat dari campuran buah dan susu yang biasa kita kenal dengan nama sup buah atau es buah. Namun, yang menarik dari infused drink ini adalah wadah tempat minuman ini dibungkus.

Bukan dengan plastik, cup, maupun mangkuk seperti minuman es buah pada umumnya, infused drink ini dibungkus dalam kantong atau botol infus. Kemasan unik inilah yang menaikkan nilai jual dari produk minuman yang sebenarnya biasa saja.

Burger Nasi

Burger tentu bukan lagi makanan asing. Makanan asli Hamburg, Jerman yang satu ini dikenal dengan komposisi roti, daging, keju, sayuran, dan kondimen lainnya. Namun bagi orang Indonesia yang sebagian besar penduduknya menjadikan nasi sebagai makanan pokok, tentu tidak akan merasa kenyang hanya dengan makan burger yang karbohidratnya berasal dari roti.

Kehadiran burger nasi yang mana menggantikan roti sebagai sumber karbohidrat merupakan suatu inovasi unik yang mencampurkan makanan khas barat dan menyesuaikannya dengan porsi makan orang Indonesia. Menarik bukan?

Black Variant

Istilah “habis rainbow, terbitlah charcoal” agaknya cocok untuk menggambarkan trend makanan yang unik dan kreatif belakangan ini. Ciri khas makanan charcoal sebenarnya terletak pada warnanya yang hitam pekat layaknya arang.

Mulai dari burger, yoghurt, eskrim, hingga martabak kini hadir dengan varian warna hitam / charcoal. Salah satu gerai franchise makanan cepat saji juga sempat membuat all black varian untuk paket menu mereka. Mulai dari ayam goreng, eskrim, hingga minumannya serba hitam. Kira-kira apakah Anda tertarik mencobanya?

Klepon Cake

Siapa sih yang tidak kenal dengan klepon? Jajanan pasar khas Indonesia berbentuk bola kecil berwarna hijau muda yang terbuat dari campuran tepung ketan dan tepung sagu dengan isian gula merah dan dibalur serutan kelapa ini sudah ada di Indonesia sejak tahun 1950-an. Di daerah Sumatera dan juga Malaysia, kue basah ini dikenal dengan nama onde-onde.

Namun beberapa waktu belakangan, klepon dipadu padankan dengan sponge cake dan disulap menjadi klepon cake. Klepon cake merupakan contoh ide bisnis kuliner yang unik dan kreatif. Dengan niat awal melestarikan kue tradisional agar tidak punah, terutama karena jajanan pasar ini mulai sulit untuk ditemukan dalam kota-kota besar, terciptalah dessert manis yang unik ini.

Sebenarnya klepon cake sendiri memiliki rasa yang tidak jauh berbeda dengan bolu pAndan yang diberi topping klepon, namun yang membuatnya banyak diminati adalah unsur keunikan yang dimilikinya.

Seblak Suki

Bagi Anda yang berasal dari Bandung, seblak sudah pasti bukan lagi makanan asing. Mulanya seblak merupakan masakan khas Sunda yang terbuat dari kerupuk basah dan dimasak dengan sayuran serta sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari, atau olahan daging sapi, dan ditambah kencur.

Seblak yang asli memiliki ciri basah namun tidak berkuah. Seiring berjalannya waktu, seblak kini dimodifikasi dan disajikan berkuah lengkap dengan bakso ikan, chikuwa, sosis, udang, daging kepiting, dan makanan olahan laut lainnya serta jamur dan tahu layaknya suki khas Jepang.

Mie Gulung Sosis

Mie memang merupakan salah satu komposisi makanan yang tidak akan salah dipadukan dengan apa saja. Ide bisnis yang unik dan kreatif juga dapat Anda hadirkan dengan menggulung sosis dalam balutan mie rebus sebelum digoreng. Makanan yang praktis untuk dibuat ini selain bisa dijadikan ide cemilan untuk menemani hari libur Anda, juga bisa dimanfaatkan untuk mendapatkan cuan, loh!

Semangka Goreng

Bukan hanya pisang, semangka juga bisa digoreng dan dijadikan salah satu ide bisnis loh! Ya, Anda tidak salah membaca, buah penuh kandungan air yang biasanya dijadikan sebagai jus atau kondimen es buah ini juga bisa digoreng dan dijadikan cemilan sore.

Cara membuatnya juga mudah, cukup potong semangka dalam bentuk persegi, balurkan dalam campuran tepung maizena dan putih telur, lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan. Sajikan dengan gula bubuk yang ditaburkan di atasnya untuk menambah rasa.

Roti Kari Ayam

Roti kari ayam atau curry chicken bun merupakan makanan yang cukup populer dan mudah ditemukan di negeri Jiran Malaysia. Namun di Indonesia sendiri, makanan ini dapat dijadikan sebagai ide bisnis kuliner yang segar.

Di negara asalnya, kari ayam terlebih dahulu dimasak lalu dibungkus dalam kertas roti sebelum dijadikan sebagai isian adonan roti untuk dipanggang. Berbeda dengan roti kari khas Jepang yang cenderung basah, kari ayam dalam curry chicken bun Malaysia ini masih berkuah sehingga Anda dapat mencelupkan roti ke dalam kuah kari sebelum disantap.

Anda dapat mengangkat ide ini dan mengganti isi dalam adonan roti dari kari ayam menjadi soto atau rawon misalnya.

Dimsum Mozzarella

Dimsum merupakan makanan khas Hongkong yang merupakan makanan kecil dengan berbagai varian cita rasa dan jenis. Hingga saat ini, dimsum telah memiliki lebih dari seribu varian dan biasanya dinikmati pada jam sarapan hingga menjelang makan siang.

Bagaimana jika kuliner khas Asia ini dipadukan dengan keju Mozarella yang merupakan salah satu elemen dari Western food? Tentu akan menjadi salah satu ide bisnis kuliner yang unik dan layak untuk Anda coba.

Sate Manisan Buah

Konsep ide makanan unik ini sesungguhnya diambil dari makanan tradisional khas negeri tirai bambu yang belum begitu familiar di Indonesia. Sate buah manis atau di negara asalnya dikenal dengan nama Bingtanghulu merupakan manisan buah yang disajikan dalam tusukan batang bambu seperti sate.

Bahan utama dari makanan ini adalah manisan buah, sirup gula, dan beberapa menggunakan lelehan coklat atau taburan wijen.

Tips Bisnis Kuliner di Marketplace dan Media Sosial

Tidak jauh berbeda dengan bisnis pada umumnya, bisnis kuliner juga dapat dijalankan secara online melalui marketplace dan media sosial. Anda hanya perlu menerapkan strategi bisnis yang tepat untuk berpeluang mendapatkan keuntungan yang banyak. Simak strateginya disini:

Lakukan Promo Berkala

Dalam bisnis jenis apapun, promo merupakan strategi anti gagal yang selalu sukses untuk menarik perhatian calon pembeli. Dengan berjualan melalui marketplace, Anda dapat menawarkan banyak sekali jenis promo entah itu dengan menawarkan gratis ongkir, diskon, paket bundling, maupun beli 1 gratis 1. Anda juga dapat menawarkan voucher yang dapat Anda aktifkan fiturnya dalam marketplace tempat Anda berjualan.

Namun Anda harus tetap memperhitungkan untung rugi sebelum memberikan promo agar tidak nombok demi melariskan dagangan. Pada prinsipnya, Anda berjualan untuk mencari keuntungan, jadi jangan sampai promo malah membuat Anda rugi.

Desain dan Deskripsi Menarik

Elemen lain yang tak kalah pentingnya dalam bisnis online adalah visualisasi. Pastikan ketika Anda mempromosikan produk dagangan Anda melalui media sosial, aplikasi layanan pesan antar, maupun aplikasi lainnya, produk Anda telah tervisualisasi dengan sempurna.

Maksudnya adalah, foto yang Anda gunakan harus dapat menggugah selera dan membuat siapa saja yang melihatnya ngiler dan ingin mencoba untuk segera mencicipi produk kuliner yang Anda tawarkan.

Pastikan foto makanan yang Anda ambil telah memiliki pencahayaan yang benar dengan teknik pengambilan foto produk yang tepat. Kemudian berikan judul dan caption promosi yang menarik sehingga orang-orang tertarik untuk mencoba.

Apabila Anda telah mendapatkan orderan, usahakan untuk meminta testimoni dari pembeli dengan ramah. Review jujur dari pembeli ini nantinya juga dapat Anda jadikan sebagai konten untuk promosi dan meningkatkan kepercayaan publik terhadap brand Anda.

Kerjasama dengan Influencer

Anda dapat bekerjasama dengan food influencer untuk mempromosikan bisnis kuliner Anda. Influencer di bidang makanan mampu membantu Anda dengan kemampuan mereka dalam menampilkan makanan agar terlihat lebih menarik dan menggugah selera.

Anda cukup menghubungi pihak influencer yang sesuai dengan target pasar Anda, mengirimkan produk makanan yang ingin Anda promosikan, dan menunggu mereka menulisnya dalam feeds, reels, maupun insta story.

Perhatikan Kualitas Rasa

Setelah berbicara tentang strategi marketing, tampaknya semua strategi itu tidak akan memberikan hasil yang sempurna apabila Anda belum berhasil melakukan poin ini. Dalam bisnis kuliner, kualitas rasa merupakan hal yang paling penting dan mencerminkan ciri khas dari sebuah merek yang tidak dimiliki oleh merek lain.

Gunakanlah bahan dengan kualitas terbaik sebagai bahan baku produk kuliner Anda. Sebelum menjualnya ke pasar, ada baiknya jika Anda sendiri terlebih dahulu melakukan uji coba rasa. Makanan yang enak bukan hanya akan laris namun juga mendatangkan pelanggan yang setia.

Kesimpulan

Usaha makanan unik dan kreatif yang menguntungkan kini banyak digeluti. Anda dapat berkreasi dan berinovasi sebebas Anda, selama produk yang Anda hasilkan memiliki cita rasa yang enak dengan bahan baku yang wajar, bisnis kuliner yang dipadukan dengan kreativitas pasti akan laku dipasaran.

Anda juga dapat memikirkan nama makanan unik untuk usaha kuliner yang sedang Anda jalankan. Tips dalam memilih nama usaha adalah:

Nama yang dipilih mudah untuk diucapkan dan diingat;
Menyisipkan jenis produk yang Anda jual dalam nama toko;
Menggunakan bahasa daerah untuk nama usaha makanan mampu memberikan kesan unik dan autentik dan masih banyak lagi.

Selain nama toko, Anda harus memikirkan nama makanan unik kekinian jika ingin sukses menarik perhatian calon pembeli dan berakhir pada jualan Anda yang laris atau setidaknya mengingatkan orang-orang terhadap produk Anda. Beberapa contoh nama makanan yang unik dan kreatif seperti misalnya sate kere, mie lendir, kue ketawa, ketela bajingan, nasi kentut, kuku macan, bolu bibir, dan lainnya.

Inilah beberapa ide usaha makanan kekinian modal kecil, unik, dan kreatif yang dapat Anda coba. Untuk mengoptimalkan jualan Anda, manfaatkan fitur pengelolaan marketplace dari Ginee. Dengan sistem AI, Ginee dapat membantu Anda membuat iklan yang menjangkau target audiens secara tepat dan akurat.

Untuk masalah iklan juga Anda tidak perlu khawatir karena Ginee dapat membantu Anda mulai dari analisis pasar, mengelola setiap iklan yang Anda pasang baik pada satu platform maupun lebih, hingga menyediakan laporan kinerja iklan Anda secara real time. Simple banget kan? Yuk, buruan cobain fitur freemium Ginee untuk optimasi bisnis Anda sekarang juga!

Ginee Indonesia

Jualan makanan di marketplace tapi penghasilan belum nambah juga? Cobalah promosikan produk Anda di berbagai platform iklan digital seperti Google Ads, Facebook Ads, dan platform iklan lainnya. Gak usah takut iklan gak efektif dan jualan makin boncos, karena ada Ginee Indonesia yang bisa membantu Anda bikin omzet meningkat!

Dengan fitur layanan iklan Ginee Ads, Anda bisa mengiklankan produk Anda dengan tenang, karena tim profesional kamu akan memantau jalannya iklan Anda secara real time. Manfaat dari Ginee gak cuma itu aja. Masih banyak lagi fitur ERP yang bisa menunjang kesuksesan bisnis online Anda. Yuk, tunggu apa lagi? Daftar Ginee sekarang dan dapatkan free trial 7 hari full!

Ginee Indonesia, Tool Bisnis Online Paling Kredibel

Punya kesulitan mengelola toko online yang terdaftar di berbagai marketplace? No worries, Ginee Indonesia hadir untuk Anda! Ginee adalah sistem bisnis berbasis Omnichannel Cloud yang menyediakan berbagai fitur andalan lengkap guna mempermudah pengelolaan semua toko online yang Anda miliki hanya dalam satu platform saja!

Fitur dari Ginee beragam, lho! mulai dari manajemen produk, laporan penjualan, Ginee WMS, yang artinya Anda dapat mengelola manajemen pergudangan dengan lebih mudah, Ginee Chat yang memungkinkan Anda mengelola chat pelanggan dari berbagai platform, hingga Ginee Ads untuk kelola semua iklanmu di berbagai platform. Yuk, daftar Ginee Indonesia sekarang FREE!

Mengelola pesanan dan stok untuk semua toko online Anda
- Update secara otomatis pesanan dan stok
- Mengelola stok produk yang terjual cepat dengan mudah
- Memproses pesanan dan pengiriman dalam satu sistem
Mengelola penjualan dengan sistem manajemen digital
- Membership dan database pelanggan secara menyeluruh
- Prediksi bisnis dengan Fitur Analisa Bisnis di Ginee
- Memantau laporan dengan menyesuaikan data, keuntungan, dan laporan pelanggan