4 Contoh Analisis SWOT Produk Makanan, Penting bagi Bisnis!

Saat memulai bisnis usaha apapun, tidak terhindar dari analisis SWOT, yang mana merupakan bagian dari strategi perencanaan bisnis usaha. Contoh analisis SWOT produk makanan juga digunakan untuk berbagai kebutuhan sederhana bisnis. Baik dalam mengevaluasi internal bisnis yang berkaitan dengan produk makanan yang dihasilkan serta untuk meningkatkan peluang ekspansi bisnis.

Analisis SWOT itu sendiri terdiri dari strategi perencanaan yang berkaitan dengan strength (kekuatan), weakness (kelemahan), opportunities (kesempatan) dan threats (ancaman) pada bisnis kuliner yang dijalankan. Dengan SWOT, masalah bisnis bisa diatasi dengan mudah.

Untuk itu artikel berikut akan membahas 4 contoh analisis SWOT produk makanan yang penting bagi bisnis. Yang mana bisa membantu menambah wawasan tentang analisis SWOT bahkan bisa untuk meningkatkan penjualan kuliner di berbagai marketplace seperti SHopee atau Tokopedia.

Baca juga: Solusi Tepat Untuk Meningkatkan Penjualan Kuliner di Shopee

Pentingnya SWOT bagi Bisnis Makanan

Analisis SWOT tidak hanya untuk kebutuhan perusahaan besar, melainkan penting juga bagi para pebisnis yang menjalankan usaha kuliner atau makanan. Yaitu membantu menyajikan unsur-unsur kekuatan, kelemahan, kesempatan, ancaman yang akan dihadapi saat menjalankan bisnis kuliner tersebut, dan mampu mengantisipasinya dengan mengambil kesimpulan dari pengumpulan data yang dibuat.

Baca juga : Kupas Tuntas tentang Analisa SWOT dan Manfaat dari SWOT. 

Dalam melakukan analisis SWOT pada bisnis makanan, pebisnis akan menerima manfaat utama dari contoh analisis SWOT makanan yang dilakukan, yaitu bermanfaat:

1. Sebagai strategi penentu masa depan bisnis makanan.
2. Sebagai strategi misi dan visi bisnis makanan.
3. Sebagai strategi perkembangan usaha dari faktor internal dan faktor eksternal.
4. Sebagai penetapan prioritas bisnis makanan.
5. Mengetahui potensi, minat dan peluang dari bisnis makanan.
6. Membantu menganalisis hasil makanan dari bisnis kuliner yang dijalankan dalam bentuk kekuatan, kelemahan, ancaman dan peluang.

Dengan melakukan analisis SWOT, pebisnis juga mengharapkan bisnis yang dilakukan bisa sesuai dengan tujuan dari contoh analisis SWOT usaha makanan. Berikut tujuannya:

1. Berguna untuk membantu menemukan aspek SWOT, seperti kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman dari bisnis makanan.
2. Berguna untuk memaksimalkan kekuatan bisnis kuliner menjadi lebih, meminimalkan kelemahan dari bisnis kuliner, mencegah ancaman yang ada dari bisnis kuliner dan memaksimalkan peluang yang datang dari bisnis makanan.
3. Berguna untuk memberikan gambaran atau situasi dari bisnis makanan.

Mencapai tujuan analisis SWOT bagi usaha makanan merupakan sebuah langkah untuk mencapai strategi pemasaran yang berhasil. Kalau strategi pemasaran bisa diterapkan dengan baik, maka bisnis pun bisa makin cuan!

Baca juga : Kamu Wajib Tahu Ini Agar Strategi Pemasaran Usaha Berhasil

Contoh SWOT Bagi Produk Makanan di Era Pandemi

Berikut contoh SWOT makanan di era pandemi yang bisa menjadi panduan untuk memudahkan pebisnis saat memulai bisnis makanan di era saat ini atau sebagai acuan dalam mengumpulkan data, menganalisis data serta kesimpulan hasil analisis. Dengan contoh analisis SWOT di sini, diharapkan agar Anda bisa menjual produk makanan di Shopee atau platform jual beli online lainnya.

Pembahasan berikut akan memberikan 4 contoh analisis SWOT produk makanan yang bisa digunakan sebagai referensi tambahan. Kalau mau yang lebih lengkap, Anda bisa mencari contoh analisis SWOT usaha makanan pdf,. Yuk, simak contoh-contohnya.

Contoh Analisis SWOT Produk Makanan Kue Kering

Salah satu contoh bisnis makanan seperti kue kering di masa pandemi agar bisa bertahan atau bagi pebisnis yang baru memulai usaha kue kering bisa melihat analisis berikut. 

Sebelum melakukan analisis SWOT, Anda bisa menentukan nama toko makanan terlebih dahulu. Nah, selanjutnya ikuti contoh analisis SWOT kue kering berikut ini, ya!

Unsur Strength (Kekuatan)

Unsur kekuatan dari menjalankan bisnis makanan kue kering, antara lain:

• Memiliki banyak variasi bentuk dan rasa yang bisa menggugah selera saat dinikmati dan dikonsumsi.
• Lebih higienis, berkualitas serta harga terjangkau atau harga jauh lebih murah.
• Pemasaran bisnis kue kering bisa terjangkau pada seluruh lapisan masyarakat.
• Harga yang ditawarkan bersahabat pada kantong masyarakat.

Unsur Weakness (Kelemahan)

Unsur kelemahan dari menjalankan bisnis makanan kue kering antara lain:

• Hasil produk bisnis tidak bisa tahan lama, dengan estimasi dua bulan untuk makanan kering yang tidak menggunakan bahan pengawet.
• Mudah dicontoh dan diikuti, sehingga terdapat banyak kompetitor.
• Hasil produk bisnis dapat berubah saat terpapar sinar matahari, seperti warna produk lebih memudar.
• Kreasi dan rasa hasil produk tidak terjamin karena prosedur pembuatan serta karyawan yang membantu bisa mempengaruhi kreasi dan rasa berbeda.
• Harga yang ditawarkan cenderung lebih mudah naik, mengikuti harga bahan baku produksi kue kering.

Unsur Opportunity (Peluang)

Unsur peluang yang dimiliki dari menjalankan bisnis makanan kue kering antara lain:

• Tingkat pesanan akan melonjak tinggi pada hari-hari besar, seperti hari raya Natal, Imlek, dan Idul Fitri. 
• Bisnis kue kering bisa dijual kapan saja, karena jualan kue kering tidak bersifat musiman. Contohnya kue kering bisa digunakan untuk menjamu tamu.
• Pemasaran produk mudah dilakukan dan mudah mendapatkan pesanan, umumnya pemasaran dilakukan pada kelompok-kelompok arisan atau acara lain sehingga mendapatkan pesanan.
• Bisa menggunakan Ginee Ads sebagai alat bantu promosi makanan kue kering, yang dapat meningkatkan penjualan marketplace.

Unsur Threat (Ancaman)

Unsur ancaman yang dihadapi nantinya oleh pebisnis dari menjalankan bisnis makanan kue kering antara lain:

• Kompetitor menjual hasil produk dengan harga lebih murah.
• Munculnya kompetitor yang menjual hasil produk dengan menggunakan bahan pengawet agar produk bisa bertahan lama.
• Adanya kompetitor yang menggunakan cara berkeliling untuk menjualkan hasil dagangnya.
• Konsumen dapat merasa jenuh atas hasil produk kue kering yang monoton, sehingga dibutuhkan inovasi dari setiap produsen kue kering.

Contoh Analisis SWOT Produk Makanan Ringan, Seperti Keripik

Salah satu contoh lain dari bisnis makanan di masa pandemi agar bisa bertahan atau bagi pebisnis yang baru memulai usaha seperti makanan ringan seperti keripik bisa melihat analisis berikut. Berikut analisis SWOT yang dimiliki pada bisnis usaha makanan ringan atau keripik, yaitu:

Unsur Strength (Kekuatan)

Unsur kekuatan dari menjalankan bisnis makanan berupa makanan ringan atau contoh analisis SWOT makanan keripik pisang pada unsur kekuatan, antara lain:

• Bahan baku untuk produksi bisnis makanan mudah diperoleh.
• Harga jual untuk hasil produk lebih terjangkau.
• Modal untuk produksi bisnis makanan relatif kecil.
• Hasil produk lebih tahan lama.
• Menjual berbagai rasa untuk hasil produksi keripik.

Unsur Weakness (Kelemahan)

Unsur kelemahan dari menjalankan bisnis makanan berupa makanan ringan seperti keripik, antara lain:

• Hasil produksi mudah rusak jika terus menerus terkena angin, seperti keripik jadi alot.
• Hasil produksi cenderung dikerumuni semut, jika keripik memiliki rasa manis.
• Hasil produksi mudah hancur tidak dapat ditimpa.
• Hasil produksi ada yang tidak bisa tahan lama dan mengeluarkan bau tengik.

Unsur Opportunity (Peluang)

Unsur peluang dari menjalankan bisnis makanan berupa makanan ringan seperti keripik, antara lain:

• Makanan ringan seperti keripik banyak diminati atau peminat keripik banyak.
• Banyak reseller yang bisa membantu menjual hasil dagangan keripik.
• Lokasi berjualan beragam pilihan.
• Bisa menggunakan Ginee Ads sebagai alat bantu promosi makanan ringan atau keripik jika berjualan di marketplace.

Unsur Threat (Hambatan)

Contoh analisis produk makanan ringan terhadap unsur hambatan dari menjalankan bisnis makanan ringan seperti keripik, antara lain:

• Munculnya berbagai kompetitor di bidang makanan ringan.
• Kadang memicu kecenderungan konsumen untuk mudah bosan.
• Munculnya berbagai hasil produk cemilan yang lebih menarik yang membuat makanan ringan keripik kalah bersaing.

Contoh Analisis SWOT Produk Makanan Tradisional Pempek Palembang

Salah satu contoh lain dari bisnis makanan di masa pandemi agar bisa bertahan atau bagi pebisnis yang baru memulai usaha seperti makanan tradisional atau daerah seperti pempek palembang bisa melihat analisis berikut. Berikut analisis SWOT yang dimiliki pada bisnis usaha makanan tradisional seperti pempek, yaitu:

Unsur Strength (Kekuatan)

Unsur kekuatan dari menjalankan bisnis makanan berupa makanan daerah seperti pempek palembang, antara lain:

• Makanan khas pempek palembang cocok di lidah konsumen.
• Proses produksi pempek palembang mudah.
• Bahan baku produksi pempek palembang mudah ditemukan.
• Modal bisnis kuliner pempek palembang relatif kecil.

Unsur Weakness (Kelemahan)

Unsur kelemahan dari menjalankan bisnis makanan berupa makanan daerah seperti pempek palembang, antara lain:

• Hasil produksi tidak dapat mengenyangkan perut konsumen.
• Hasil produksi tidak cocok untuk konsumen alergi atau tidak suka seafood, seperti ikan.
• Hasil produksi tidak dapat dijadikan sebagai makanan utama.

Unsur Opportunity (Peluang)

Unsur peluang dari menjalankan bisnis makanan berupa makanan daerah seperti pempek palembang, antara lain:

• Hasil produksi bisa dibentuk beraneka bentuk pempek.
• Rasa hasil produksi bisa di inovasikan.
• Menjadi makanan pembuka.
• Bisa menggunakan Ginee Ads sebagai alat bantu promosi makanan daerah dan bisa meningkatkan penjualan serta Ginee Ads memiliki keuntungan juga pada contoh analisis SWOT produk makanan bakso.

Unsur Threats (Ancaman)

Unsur ancaman dari menjalankan bisnis makanan berupa makanan daerah seperti pempek palembang, antara lain:

• Konsumen cenderung bosan dengan rasa yang tersedia.
• Munculnya kompetitor yang menjual aneka rasa dan bentuk pempek.
• Bisnis pempek palembang bisa tersingkir akibat makanan lain yang sedang viral.

Contoh Analisis SWOT Produk Minuman Seperti Es Dawet

Salah satu contoh lain dari bisnis kuliner di masa pandemi agar bisa bertahan atau bagi pebisnis yang baru memulai usaha seperti minuman yakni es dawet bisa melihat analisis berikut. Berikut analisis SWOT yang dimiliki pada bisnis usaha minuman seperti es dawet, yaitu:

Unsur Strength (Kekuatan)

Unsur kekuatan dari menjalankan bisnis kuliner seperti menjual minuman seperti es dawet, antara lain:

• Varian rasa es dawet bervariasi.
• Bahan produksi mudah ditemukan.
• Penawaran harga yang diberikan terjangkau bagi kantong konsumen.

Unsur Weakness (Kelemahan)

Unsur kelemahan dari menjalankan bisnis kuliner seperti menjual minuman seperti es dawet, antara lain:

• Hasil produk mudah ditiru.
• Terdapat banyak pesaing atau kompetitor.
• Tidak dapat menghilangkan rasa lapar konsumen.

Unsur Opportunity (Peluang)

Unsur peluang dari menjalankan bisnis kuliner seperti menjual minuman seperti es dawet, antara lain:

• Cocok dijual di Indonesia, karena beriklim tropis.
• Lokasi jualan es dawet bisa dimana saja.
• Menjadi minuman pendamping atau menjadi minuman penghilang rasa dahaga.
• Bisa menggunakan Ginee Ads sebagai alat bantu promosi minuman es dawet.

Unsur Threats (Ancaman)

Unsur ancaman dari menjalankan bisnis kuliner seperti menjual minuman seperti es dawet, antara lain:

• Tersedianya banyak pesaing yang berjualan berbagai jenis minuman rasa.
• Harga bahan baku es dawet tidak stabil mengikuti kondisi perekonomian.
• Tawaran harga dari pesaing lebih murah.
• Minat atau daya beli konsumen tergantung cuaca atau musim.
•  

Kesimpulan

Dengan adanya contoh analisis SWOT produk makanan diatas, diharapkan memudahakan para pebisnis untuk mempertimbagkan melakukan analisis SWOT produk dari model bisnis apapun. Dengan mempertimbangkan semua hal dari sisi manapun sebelum memutuskan produk apa yang ingin dijual di marketplace.

Baca juga: 20+ Model Bisnis Adalah Panduan Utama Memulai Bisnis Sukses!

Dengan melakukan analisis kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman pada jenis produk yang dijualkan. Mampu membantu pebisnis memperoleh keuntungan lebih maksimal serta manfaat lainnya, karena mampu memaksimalkan proses penjualan yang terjadi terhadap data analisis SWOT yang diperoleh.

Ginee Omnichannel

Sudah melakukan analisis SWOT tapi omzet penjualan justru menurun? Gak usah khawatir! Ginee Omnichannel hadir untuk membantu meningkatkan penjualan Anda. Kalau Anda jualan online di berbagai marketplace sekaligus, Anda bisa memanfaatkan fitur Ginee ERP biar Anda gak kewalahan mengurus laporan keuangan dan mengelola toko-toko online Anda.

Yuk, rasakan manfaat Ginee yang bisa bikin bisnis online Anda jadi makin cuan dengan cara daftar Ginee sekarang! Dapat free trial 7 hari full, lho.

Ginee Indonesia, Tool Bisnis Online Paling Kredibel

Punya kesulitan mengelola toko online yang terdaftar di berbagai marketplace? No worries, Ginee Indonesia hadir untuk Anda! Ginee adalah sistem bisnis berbasis Omnichannel Cloud yang menyediakan berbagai fitur andalan lengkap guna mempermudah pengelolaan semua toko online yang Anda miliki hanya dalam satu platform saja!

Fitur dari Ginee beragam, lho! mulai dari manajemen produk, laporan penjualan, Ginee WMS, yang artinya Anda dapat mengelola manajemen pergudangan dengan lebih mudah, Ginee Chat yang memungkinkan Anda mengelola chat pelanggan dari berbagai platform, hingga Ginee Ads untuk kelola semua iklanmu di berbagai platform. Yuk, daftar Ginee Indonesia sekarang FREE!

1. Mengelola pesanan dan stok untuk semua toko online Anda
   • Update secara otomatis pesanan dan stok
   • Mengelola stok produk yang terjual cepat dengan mudah
   • Memproses pesanan dan pengiriman dalam satu sistem
2. Mengelola penjualan dengan sistem manajemen digital
   • Membership dan database pelanggan secara menyeluruh
   • Prediksi bisnis dengan Fitur Analisa Bisnis di Ginee
   • Memantau laporan dengan menyesuaikan data, keuntungan, dan laporan pelanggan