Jika Anda berkecimpung di industri kuliner, Anda pasti tahu persaingannya sangatlah ketat. Banyaknya restoran saingan dan cepatnya perubahan tren makanan akan membuat Anda makin kesulitan mempertahankan bisnis restoran Anda. Bukan tidak mungkin akan ada waktu di mana Anda rugi dan tidak bisa bertahan. Yuk simak pembahasan mengenai cara meningkatkan omset penjualan restoran Anda!
Industri kuliner yang berkembang seperti restoran sekarang bukan hanya memiliki saingan sesama restoran, tetapi bisnis kuliner sekarang sudah berbagai macam bentuk. Seperti food truck, stand makanan, stand minuman bahkan yang hanya bisnis rumahan secara online. Jumlah omset lah yang menjadi tujuan dari setiap usaha tersebut.
Oleh karena itu, jumlah omset lah yang menandakan tingkat keberhasilan di bisnis kuliner ini dan apabila omset yang diterima hampir sama setiap bulannya maka juga dibutuhkan cara memajukan bisnis restoran yang tepat bagi restoran Anda. Berikut ini beberapa strategi pemasaran restoran yang harus Anda terapkan sebagai cara naikin sales restoran kalian.
Menggunakan Metode Inbound Marketing
Selain melakukan outbound marketing ada juga namanya inbound marketing. Inbound Marketing adalah metode pemasaran dimana bertujuan untuk membantu calon pembeli menemukan bisnis Anda. Bukan Anda yang mencari konsumen tetapi membantu konsumen untuk mengetahui atau mengenal bisnis Anda. Metode ini membuat para calon konsumen tertarik sehingga proses pemasaran berjalan tanpa adanya paksaan.
Berbeda dengan metode outbounding yang melakukan pemasaran seperti dengan brosur dan spanduk, media yang menggunakan metode inbound marketing misalnya sosial media, email, content marketing dan sebagainya. Melalui inbound marketing juga dapat dengan mudah menjangkau calon pembeli di luar sana.
Menggunakan SEO
SEO atau Search Engine Optimization adalah metode menempatkan profil restoran Anda berada di tingkat atas atau di halaman pertama hasil pencarian. Dengan menggunakan kata kunci maka calon konsumen dapat menemukan bisnis Anda.
Perpaduan antara inbound marketing dengan SEO sangat erat, keduanya merupakan kombinasi yang harus dipraktekkan. Memiliki pengaruh besar dalam mengembangkan bisnis, Berikut beberapa keuntungan menggunakan metode SEO dalam bisnis anda:
- Biayanya yang murah bahkan gratis apabila mengetahui cara kerja SEO
- Meningkatkan popularitas bisnis restoran anda
- Brand awareness yang akan meningkatkan tingkat kepercayaan konsumen
- Dengan SEO juga kita dapat mempelajari minat dari calon konsumen
Meningkatkan Jumlah Prospek Secara Signifikan
Meningkatkan jumlah pengunjung adalah cara agar omset Anda meningkat. Pengunjung yang dimaksud bukannya pengunjung secara langsung tetapi pengunjung secara online juga perlu ditingkatkan. Secara online biasanya dapat menggunakan website atau sosial media.
Dengan menggunakan SEO akan menjadi pilihan yang tepat dalam meningkatkan jumlah pengunjung online. Pilihlah kata-kata kunci yang menarik sehingga profil bisnis Anda dapat dijangkau oleh para calon pembeli.
Meningkatkan Upselling
Upselling merupakan teknik penjualan yang menggunakan cara menawarkan produk sejenis kepada konsumen namun dengan harga lebih mahal tetapi meraup keuntungan yang lebih besar juga. Fokuslah memasarkan produk yang memiliki nilai upselling hingga 5 sampai 10 persen per produk.
Contohnya pada bisnis restoran adalah menawarkan hidangan penutup. Hidangan yang menargetkan konsumen tertentu saja, dengan tujuan mendapatkan laba yang lebih tinggi yang bukan berasal dari hidangan utama.
Setelah menentukan produk tertentu yang dapat menjadi produk upselling, Anda harus dapat melatih pelayan Anda dalam menawarkan produk. Menjelaskan produk-produk rekomendasi akan membuat para calon pembeli lebih tertarik. Cara marketing produk makanan adalah memberikan bandingan produk yang akan dipesan calon pembeli dengan produk upselling, sehingga calon pembeli dapat lebih tertarik memesan produk rekomendasi tersebut.
Strategi Pemesanan Online
Bisnis kuliner Anda harus menerapkan jasa pengiriman makanan secara online. Memiliki layanan online memberikan pengaruh yang sangat besar pula terhadap omset bisnis Anda. Sistem layanan online ini juga dapat memperoleh loyalitas lebih dari pembeli. Apalagi pada masa pandemi seperti ini, memiliki sistem layanan online pasti akan membantu penjualan bisnis restoran Anda. Jadi Anda dapat menjangkau pembeli yang ada di rumah.
Jika anda kekurangan atau tidak sanggup mempekerjakan tenaga kerja untuk pengantaran, maka anda dapat mencari jasa online. Mungkin membutuhkan cost terpisah untuk itu, tetapi manfaat yang didapat adalah pelanggan online yang mungkin saja lebih menguntungkan daripada pengunjung langsung. Ini merupakan salah satu cara memajukan restoran yang sepi.
Sosial Media Marketing
Manfaatkan lah media sosial media anda, melalui sosial media Anda dapat langsung berhubungan dengan calon pembeli. Banyaklah memposting konten dengan produk bisnis Anda.
Sering-sering membuat postingan yang mengajak interaksi dari para calon pembeli. Sehingga para calon pembeli dapat dengan mudah mengingat bisnis Anda. Lalu dengan media sosial ini juga Anda dapat memberikan informasi mengenai event-event yang akan dilakukan, apakah itu event promosi, event giveaway dan sebagainya.
Melalui sosial media ini, Anda juga dapat mengaktifkan fitur iklan yang berguna dalam mempromosikan bisnis Anda. Sehingga dapat lebih mencakup calon pembeli diluar sana. Jangan lupa menggunakan metode SEO pada sosial media anda, pilihlah kata-kata pencarian yang sedang trend di bidang makanan jika target pemasaran produk makanan, sehingga bisnis Anda dapat mendapatkan banyak notice dari para calon pembeli.
Menjaga Kesetiaan Pelanggan Lama Anda
Promosi dapat dilakukan jika Anda memiliki pelanggan setia pada bisnis restoran Anda. Promosi akan dilakukan secara otomatis yaitu dari mulut ke mulut. Banyak orang yang tidak begitu percaya ketika hanya melihatnya di iklan atau di sosial media. Kebanyakan orang pasti lebih mempercayai relasi mereka, keluarga ataupun teman dekat. Jika Anda memiliki pelanggan setia maka secara tidak langsung Anda juga melakukan promosi bisnis Anda.
Oleh karena itu, Anda harus dapat menjaga pelanggan lama Anda yaitu dengan cara:
- Membuat program loyalitas pelanggan, misalnya dengan membership card akan mendapatkan diskon tertentu ataupun gratis makanan tertentu. Anda dapat memadukannya dengan hari kerja, dimana pengunjung lebih sepi dibandingkan weekend. Ini biasa merupakan cara marketing cafe.
- Melibatkan pelanggan setia Anda dengan event-event tertentu, misalnya event amal, ataupun event cooking class. Dengan tujuan berbuat baik dan mengedukasi, ini dapat menambah pengunjung restoran Anda. Jangan lupa membuat nama promosi yang menarik.
- Menawarkan tempat bisnis Anda sebagai tempat untuk membuat event besar, seperti gathering komunitas
- Menambahkan fasilitas tambahan live band di hari weekend, agar para pengunjung dapat lebih betah dan nyaman di restoran Anda.
Kesimpulan
Berikut adalah beberapa strategi atau cara untuk meningkatkan omset penjualan restoran Anda. Setelah mengetahui beberapa cara tersebut, tentunya Anda harus melakukan evaluasi terhadap bisnis Anda terlebih dahulu.
Pilihlah strategi yang paling efektif dan memiliki dampak yang lebih besar terhadap bisnis Anda. Setelah menjalani cara diatas dan telah mendapatkan pelanggan setia yang cukup, Anda dapat menaikkan harga produk Anda secara berkala dan promosi yang mendukung juga. Semoga informasi yang diberikan dapat berguna dan selamat mencoba.
Ginee Omnichannel
Meningkatkan omset penjualan restoran bisa Anda lakukan secara efektif apabila Anda menggunakan jasa Ginee Omnichannel untuk mengelola semua toko online Anda yang terdaftar di berbagai marketplace secara bersamaan hanya dalam satu dashboard saja!
Ginee punya fitur manajemen produk, stok, pesanan, promosi, laporan penjualan, Ginee Ads, Ginee Chat, dan Ginee Fulfillment. Cobain semua fitur Ginee Indonesia ini secara gratis hanya dengan daftar Gine sekarang melalui website resmi, lalu klaim free trial selama 7 hari full!
Ginee Indonesia, Tool Bisnis Online Paling Kredibel
Punya kesulitan mengelola toko online yang terdaftar di berbagai marketplace? No worries, Ginee Indonesia hadir untuk Anda! Ginee adalah sistem bisnis berbasis Omnichannel Cloud yang menyediakan berbagai fitur andalan lengkap guna mempermudah pengelolaan semua toko online yang Anda miliki hanya dalam satu platform saja!
Fitur dari Ginee beragam, lho! mulai dari manajemen produk, laporan penjualan, Ginee WMS, yang artinya Anda dapat mengelola manajemen pergudangan dengan lebih mudah, Ginee Chat yang memungkinkan Anda mengelola chat pelanggan dari berbagai platform, hingga Ginee Ads untuk kelola semua iklanmu di berbagai platform. Yuk, daftar Ginee Indonesia sekarang FREE!
- Mengelola pesanan dan stok untuk semua toko online Anda
- Update secara otomatis pesanan dan stok
- Mengelola stok produk yang terjual cepat dengan mudah
- Memproses pesanan dan pengiriman dalam satu sistem
- Mengelola penjualan dengan sistem manajemen digital
- Membership dan database pelanggan secara menyeluruh
- Prediksi bisnis dengan Fitur Analisa Bisnis di Ginee
- Memantau laporan dengan menyesuaikan data, keuntungan, dan laporan pelanggan
